Grillkurs Geniales Grillen #2024

Im Kurs Geniales Grillen #2024 geht es um die Anwendungsmöglichkeiten der modernen Planchas und des Gasgrills. Da wir in diesem Kurs Internationales vom Grill abwechlungsreich in Szene setzen möchten, werden auch Smoker zum Einsatz kommen.

Inhalte des Grillseminars Arbeiten am Plancha-Grill . Was muss beachtet werden? Wie bekommt man die Plancha wieder sauber? Klassisches, wie Gyros mal ganz leicht von der Rost und italienische Currywurst ohne Curry-indirekt vom Gasgrill. Der Gulasch ganz exzellent aus dem Dutch und beim Dessert gibt es was auf die Hüften.

1. Gang Pinsa Rustica

2. Gang Leberkäs Curry

3. Gang Gyros mit Fladen und Tzaziki

4. Gang Schweinegulasch ungarische Art aus dem Dutch Oven

5. Gang Dessert