Grillkurs Geniales Grillen #2022

Im Kurs Geniales Grillen #2022 geht es um die Anwendungsmöglichkeiten der modernen Planchas und des Gasgrills. Da wir in diesem Kurs modernes Street- bzw. Fingerfood abwechlungsreich in Szene setzen möchten, werden auch Smoker zum Einsatz kommen.

Inhalte des Grillseminars Arbeiten am Plancha-Grill . Was muss beachtet werden? Wie bekommt man die Plancha wieder sauber? Klassisches Amerikanisches Streetfood mit viel Käse von der Plancha und italienische Currywurst ohne Curry-indirekt vom Gasgrill. Die Fischwürfel saftig-rauchig aus dem Smoker und beim Dessert gibt es was auf die Hüften.

1. Opener - Hühnchen im Asia Style indirekt

2. Rockig-Beilage aus dem Dutch-Oven 

3. Currywurst ohne Curry im Becher

4. Fischwürfel aus dem Smoker

5. Special B Cut von der Kuh mit allem drum und dran

6. Dessert