4m Kurs Geniales Grillen #2023 geht es um die Anwendungsmöglichkeiten der modernen Planchas und des Gasgrills. Da wir in diesem Kurs Internationales vom Grill abwechlungsreich in Szene
setzen möchten, werden auch Smoker zum Einsatz kommen.
Inhalte des Grillseminars Arbeiten am Plancha-Grill . Was muss beachtet werden? Wie bekommt man die Plancha wieder sauber? Klassisches, wie Gyros mal ganz leicht von der Rost und
italienische Currywurst ohne Curry-indirekt vom Gasgrill. Der Gulasch ganz exzellent aus dem Dutch und beim Dessert gibt es was auf die Hüften.
1. Gang Knoblauchhuhn indirekt gegrillt
2. Gang Currywurst ohne Curry
3. Gang Gyros mit Pita und Tzaziki
4. Gang Schweinegulasch ungarische Art aus dem Dutch Oven
5. Gang Dessert