Unsere Grillmaster

Diverse Auszeichnungen bei Grillmeisterschaften und BBQ Festivals können die Jungs und Mädels des Harzer BBQ Teams vorweisen. Im Rahmen unserer Einsteigerseminare und Spezialkurse (Spare-Ribs-Spezial) wirst Du hier in den Grundlagen des Grillens unterrichtet. Es geht los mit den verschiedenen technischen Möglichkeiten, wie Holzkohlegrill, Smoker oder Gasgrill über Garzeiten, kleine Lebensmittelkunde und natürlich dann den Vorgang des Grillens an sich.

Wer kennt das nicht: Grillen als Spaßbremse der Party. Das muss nicht sein. Mit etwas Vorbereitung und kreativen Ideen sitzt man genauso entspannt am Tisch, wie alle anderen auch. Doch dieses entspannte Arbeiten am Grill musste auch Nick sich über Jahre aneignen. Das ist der Beweis: Arbeit kann Spaß machen. Mit Lust und einem fundierten Grundwissen im Grill-ABC möchte Nick die Kursteilnehmer zu entspannten Königen der Grillparty machen.

Die deutsche Grillkultur war für ihn schon immer zu eintönig und langweilig.

Marinadegetränkte, zähe Nackenscheiben, schwarze Würstchen, Bier zum ablöschen und eine einsame Position hinterm Grill waren der Anlass etwas zu verändern!